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香精香料的使用方法

文章出處: 天元航材    責任編輯: 天元化工新材廠家    發布時間:2022-08-02 10:26:19    點擊數:454    【
[導讀]: 天元航材是一家生產銷售麝香105等化工原材料廠家,麝香105,是一種人造麝香,是天然麝香的良好代用品,也是一種良好的定香劑,常作日化香精中的定香劑使用。那么,日化香精類型有哪些?日化香精...

香精香料的使用方法

天元航材是一家生產銷售麝香105等化工原材料廠家,麝香105,是人工合成的麝香,可作為天然麝香的代用品,也是一種良好的定香劑,常作日化香精中的定香劑使用。那么,日化香精類型有哪些?日化香精的使用方法分別是什么?讓我們一起來了解下吧!

香精的類型有哪些?

香精按照其用途分類,可分為日化香精、工業香精和食用香精

1、日化香精,可作為日用品和工業用品的香精使用,主要應用于香水、化妝品、香皂、浴用劑、洗滌劑、室內芳香劑以及橡膠塑料、涂料纖維、印刷油墨等工業制品。

2、工業香精,不同于日化香精及食品香精,工業香精主要具有香味粗獷,耐高溫及留香持久的特點,使用比較廣泛,主要用于塑料橡膠,化工涂料及油漆油墨等領域。

3、食用香精,是天然香精,無害無毒,主要用來調配食物。食用香精是一種很常見的食品添加劑,常用于制作果汁汽水、糖果、糕點等食品。

香精的正確使用方法有哪些?

一、食用香精使用原則 

1、選擇食品類型與香精適配的香味; 

2、使用可溶解的香精; 

3、比例添加,不得高于1%~2%,除非特殊情況下可適當增加; 

4、盡量避免與高濃度的糖液或酸性溶液混合使用; 

5、嚴控水溫,水溶性香精加熱要少于70度,油溶性香精要少于120度。 

此外需要注意:水溶性香精香味濃度與乙醇的沸點都很低,所以大多數都是不耐熱。在較高溫度下,酒精蒸發將會帶走部分沸點較低的香料,因此制品的香味和質量將會受到影響。因此,這類香精僅適用于不經加熱,或加熱時溫度不高的產品。

二、日化香精的使用規則

1、從某些試驗數據,例如通過某些香料的香氣的最低濃度用量和香料之間的香氣相對強度系數等,可以大致擬定出香精配方中香原料的用量和相互之間的比例;

2、從香原料的分子結構、蒸氣壓、沸點、粘稠度等方面,可略知其香氣的擴散、強弱、持久性和穩定性的程度;

3、從香原料的化學分類以及分子結構、官能團性質等方面,以及香原料的化學性質,可預計它們之間的相互作用,為香精配方的設計提供支持;

4、從香原料的凝固點、溶解度、熔點、互溶性等方面,可預料其在某些溫度時的狀態,避免在氣溫變化時出現混濁、凍凝、沉淀、分層等現象;

5、可以從香原料的折光率、相對密度、旋光度等數據,了解到香原料的規格;

6、了解某些香原料對人體生理的影響,少用或不用那些會影響人體生理狀態的原料;

7、充分掌握物理原理以及化學知識,有助于解決設計香精配方時的諸多問題;

8、了解香原料的溶解度,可以避免香精和加香產品時發生沉淀、混濁等狀況,減小過濾的損耗;

9、通過物理、化學數據的驗證,可以掌握有關香原料和香精的使用方法與貯藏方法,從而防止出現產品變質、變香、變色等狀況和造成損失;

10、從化學分析、純度鑒定,避免香精和加香產品出現變香、變質、變色等情況。

此外需要注意:日化香精的使用要有正確的添加順序,一般而言是先淡后濃,尤其是多種香精混合使用時,應先加香味較淡的,然后再加香味較濃的。

三、工業香精的使用規則

1、 與其他添加香精的方法相比,塑料香精可耐250度以上的高溫,留香持久,可獲得品質一致的產品; 

2、工業香精更大的優點是涂抹方便,香味的揮發度也比較理想; 

3、使用色母粒、香粉、液體加工香精塑料制品,雖然成本略有增加,但可以讓購買者認為香精產品更美觀、更耐用、更衛生等;

4、塑料香精主要用于PP、PVC、PE等塑料制品的調味。

此外需要注意:工業香精和日化香精一樣也有粉狀和液態兩種類型,其中工業香精和日化香精最大的區別是工業香精的香味更強而且非常耐溫,更重要的一點是方便涂抹以及香味的揮發度高。

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